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PADERBORNER BRAUEREI

Paderborner Brauerei

Die Paderborner Brauerei ist eine effiziente und moderne Braustätte, deren Brautradition bis ins Jahr 1852 reicht. Seit 1990 gehört die Paderborner Brauerei zur Warsteiner-Gruppe. Gebraut werden die hauseigenen Produkte Paderborner Pilsener, Paderborner Export, die dunkle, obergärige Spezialität Paderborner Alt, Paderborner Alkoholfrei, Paderborner Radler und das alkoholfreie Paderborner Malz. Paderborner Pilger, das naturtrübe, mildsüffige Landbier, das Pilger Ur-Radler, das Pilger Alkoholfrei 0,0% und die regionale Spezialität Liborius Dunkel runden das Sortiment ab. In der Paderborner Brauerei werden auch die Premium-Regionalmarken Isenbeck Premium Pils, Weissenburg Pilsener und Paderborner Gold, die lokale Fassbiermarke, produziert.

Weitere Informationen finden Sie unter paderborner-brauerei.de

NACHHALTIGKEIT IST UNSER BIER

Paderborner ist das erste Bier in Deutschland, das mit Windenergie gebraut wird. Die Paderborner Brauerei deckt ca. 43% des jährlichen Strombedarfs aus einer Windkraftanlage auf dem eigenen Brauereigelände. Damit ersetzt die Brauerei fossile Brennstoffe durch erneuerbare Energien und zeigt konsequent ökologisch nachhaltiges Handeln.

Weitere Fakten zu unseren Brauprozessen:

  • Nutzung von Abwärme aus einem Blockheizkraftwerk, welches mit Biogas betrieben wird
  • Wertstoffkreisläufe mit 99 % Recyclingquote
  • Sehr hoher Mehrweganteil mit über 85 %
  • Hohe Ressourceneffizienz – z.B. sehr geringer Wasserverbrauch zum Brauen von einem Liter Bier
  • Flaschenetiketten aus Normalpapier statt metallisiertem Papier
  • Mit Platz 2 die beste Brauerei im Energie-Effizienzwettbewerb der Bundesregierung (2007)

QUALITÄT

Wir brauen streng nach dem deutschen Reinheitsgebot. Dieses Gesetz trat am 23. April 1516 in Kraft: Außer Gerste, Hopfen und Wasser dürfen keine anderen Zusätze zum Brauen verwendet werden. Wenn man so will, ist das Reinheitsgebot das erste Verbraucher­schutzgesetz der Welt. Außerdem sind unsere Prozesse zertifiziert: U.a. ein Qualitäts- und ein Energiemanagement-System nach ISO. Das Management-System erlaubt eine lückenlose Rückverfolgbarkeit aller Produktionsschritte und Inhalte.

Die Paderborner Brauerei verwendet nur qualitativ gute Inhaltsstoffe zum Brauen: Hopfen aus überwiegend deutschen Anbau­gebieten, Reinzuchthefe aus der eigenen Produktion, ausgesuchte zweizeilige Sommergerste als Braumalz und dazu ein für den Pilsener Brauprozess ideales, weiches Wasser. Unsere erfahrenen Braumeister brauen mit guten Zutaten hochwertige Biere – und das schmeckt man.

Paderborner Qualitaet

PRODUKTE

Paderborner Pilsener Dose 0,5 l

In der 0,5 L Dose – ein ideales Gebinde für unterwegs. Herzhafter Pils-Geschmack in bester westfälischer Brautradition. Als große Biermarke in Deutschland hat die Paderborner 0,5 L Dose eine große Fangemeinde. Paderborner – aus der Domstadt an der Pader, ein besonderer Genuss.

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